Белый неглазурованный матовый фарфор. С середины 18 в. из Б. выполняли настольные скульптурные группы к дворцовым сервизам в Германии, позже - в России, Франции, Дании. Лучшие фигуры и кульптурные композиции из Бисквита выпускали фарфоровые заводы Севрский (Франция) по моделям Э. М. Фальконе и Копенгагенский (Дания) по моделям Б. Торвальдсена .
